欢迎访问太和县中医院官方网站!
官方微信

吃饭时的一个举动最不利消化!越做越伤胃,一定要节制~

发布日期:2022-10-29  来源:  浏览次数:1719

生活中,不少人都喜欢以水或饮料“下饭”,然而你知道吗,边吃饭边喝水可能会影响消化!

吃饭时大量喝水会伤身

01胃酸被稀释

我们吃进去的食物主要都是在胃中消化,需要依靠胃酸,如果在吃饭时饮入大量的水,就会稀释胃酸,使人体对蛋白质和脂肪的消化受阻。

02胃的蠕动受影响

胃对食物进行消化的过程,除了胃酸,还需要依靠胃的蠕动,从而将吃进去的食物慢慢研磨成食糜,以加速肠道对食物的消化吸收。

如果在吃饭时饮入大量的水,就会把胃撑大,减弱它的蠕动。

03牙齿的咀嚼受影响

吃饭时喝水,会使得食物软化,更容易吞咽。但其实,这样会减少牙齿对食物的咀嚼。

一方面,口腔中的唾液对食物的消化减少,另一方面未经咀嚼的食物进入胃内,会造成胃的消化负担。

04食欲受到影响

吃饭时饮大量水,会增加饱腹感,从而减少食欲。长此以往,会造成人体对营养物质和能量的吸收不足,影响身体健康。

吃饭时口渴怎么办?

答案:该喝还得喝!

虽然边吃饭边喝水确实会对消化系统产生影响,但这并不是代表进食时完全不能喝水,而是需要在量上进行控制。

一般建议吃饭时控制喝水量在一小杯(100~200毫升)以内比较合适。

而咕咚咕咚喝一杯三四百毫升的水,这就是大量饮水,是在饮食的过程中不太提倡的。

此外,对于国人来说,比起吃饭喝水,我们日常的饮食习惯更倾向于喝汤,而事实也是——喝汤更好。

因为汤里面含有很多营养物质,诸如蛋白质和脂肪,这些物质更能刺激我们胃酸的分泌,从而有助于之后食物的消化。

什么时候喝水最为合适?

01想补水,饭后半小时

一方面,我们的胃会随着食量慢慢进行着大小的变换,如果刚吃饱就喝入大量的水,无疑会把胃撑大。

长期这样,就会使胃扩张,食量也会越来越大,人也会越来越胖……

另一方面,饭后如果胃内的食物还没消化完全,大量水灌进去,更是会造成消化不良。

对于青少年来说,可能会影响发育;对于成年人来说,可能会引起胃炎或者胃溃疡。

所以,只要不是吃太咸了,大家饭后不必着急喝水~

02想减肥,饭前喝

有研究证明,饭前喝水能促进消化系统各个器官的神经兴奋和活跃,促进唾液快速产生,润滑消化道,还可以稀释胃酸,从而缓解人体的饥饿感,减少食欲。

只是,液体从胃里排空的速度很快,只要大概一二十分钟的时间,就可以把水完全排空。

这时,胃的膨胀状态消失,会重新回到饥饿状态,对食欲的抑制作用就比较有限了。

所以,如果想控制食欲,那么在饭前一刻钟喝点水,或许有帮助。

03渴了,随时喝

口渴喝水是人们求生的本能,大家没必要教条地养生,所以吃饭时口渴了,大家随时都可以喝水。

但是,一定要记得:

1.不要喝太多、太急,每次1纸杯的量,既解渴,又不伤胃;

2.不喝饮料,因为饮料中基本上都含有柠檬酸等食品添加剂,会对正在努力消化的胃造成二次伤害,所以,餐后半小时再喝饮料吧。

生活中,不少人都喜欢以水或饮料“下饭”,然而你知道吗,边吃饭边喝水可能会影响消化!

吃饭时大量喝水会伤身

01胃酸被稀释

我们吃进去的食物主要都是在胃中消化,需要依靠胃酸,如果在吃饭时饮入大量的水,就会稀释胃酸,使人体对蛋白质和脂肪的消化受阻。

02胃的蠕动受影响

胃对食物进行消化的过程,除了胃酸,还需要依靠胃的蠕动,从而将吃进去的食物慢慢研磨成食糜,以加速肠道对食物的消化吸收。

如果在吃饭时饮入大量的水,就会把胃撑大,减弱它的蠕动。

03牙齿的咀嚼受影响

吃饭时喝水,会使得食物软化,更容易吞咽。但其实,这样会减少牙齿对食物的咀嚼。

一方面,口腔中的唾液对食物的消化减少,另一方面未经咀嚼的食物进入胃内,会造成胃的消化负担。

04食欲受到影响

吃饭时饮大量水,会增加饱腹感,从而减少食欲。长此以往,会造成人体对营养物质和能量的吸收不足,影响身体健康。

吃饭时口渴怎么办?

答案:该喝还得喝!

虽然边吃饭边喝水确实会对消化系统产生影响,但这并不是代表进食时完全不能喝水,而是需要在量上进行控制。

一般建议吃饭时控制喝水量在一小杯(100~200毫升)以内比较合适。

而咕咚咕咚喝一杯三四百毫升的水,这就是大量饮水,是在饮食的过程中不太提倡的。

此外,对于国人来说,比起吃饭喝水,我们日常的饮食习惯更倾向于喝汤,而事实也是——喝汤更好。

因为汤里面含有很多营养物质,诸如蛋白质和脂肪,这些物质更能刺激我们胃酸的分泌,从而有助于之后食物的消化。

什么时候喝水最为合适?

01想补水,饭后半小时

一方面,我们的胃会随着食量慢慢进行着大小的变换,如果刚吃饱就喝入大量的水,无疑会把胃撑大。

长期这样,就会使胃扩张,食量也会越来越大,人也会越来越胖……

另一方面,饭后如果胃内的食物还没消化完全,大量水灌进去,更是会造成消化不良。

对于青少年来说,可能会影响发育;对于成年人来说,可能会引起胃炎或者胃溃疡。

所以,只要不是吃太咸了,大家饭后不必着急喝水~

02想减肥,饭前喝

有研究证明,饭前喝水能促进消化系统各个器官的神经兴奋和活跃,促进唾液快速产生,润滑消化道,还可以稀释胃酸,从而缓解人体的饥饿感,减少食欲。

只是,液体从胃里排空的速度很快,只要大概一二十分钟的时间,就可以把水完全排空。

这时,胃的膨胀状态消失,会重新回到饥饿状态,对食欲的抑制作用就比较有限了。

所以,如果想控制食欲,那么在饭前一刻钟喝点水,或许有帮助。

03渴了,随时喝

口渴喝水是人们求生的本能,大家没必要教条地养生,所以吃饭时口渴了,大家随时都可以喝水。

但是,一定要记得:

1.不要喝太多、太急,每次1纸杯的量,既解渴,又不伤胃;

2.不喝饮料,因为饮料中基本上都含有柠檬酸等食品添加剂,会对正在努力消化的胃造成二次伤害,所以,餐后半小时再喝饮料吧。